Karo-Tina Aldente: Bohnen, Walnüsse und Energiebällchen
„Je älter man wird, desto mehr blöde Sprüche übers Altern muss man sich anhören.“ Meine Gartennachbarin Frau B. hat ihren Rollator an meinen Zaun manövriert und sich auf dem schmalen Kunststoffsitz niedergelassen. „Ich wollte eigentlich nur etwas Grünkohl und Feldsalat holen“, sage ich, aber Frau B. hat sich bereits eingerichtet. „Wir wollten auch nur mal schnell was gucken. Aber das kann der Hans-Georg auch allein machen.“ Sie deutet auf die geöffnete Pforte ihres Gartens. „Wir werden nämlich immer vergesslicher.“
Karo-Tina Aldente und das Gedächtnis
„Du meinst wohl: Du wirst immer vergesslicher?“ Hans-Georg hat die letzten Worte seiner Gattin aufgeschnappt und tritt zu uns heran.
Frau B. fragt unwirsch: „Und steht der Pfeiler oder steht er nicht?“
„Na klar steht der.“
„Als ob du vorhin mit Sicherheit hättest sagen können, dass der Pfeiler noch steht.“
Hans-Georg sieht meinen verständnislosen Blick und erklärt: „Ich habe nämlich heute über das neue Bohnengestell nachgedacht. Und wie ich so in Gedanken das Gestell baue, da kam es mir so vor, als stünde der Pfeiler nicht mehr da, wo ich ihn im Herbst hingestellt habe. Ich frage sie also“, er deutet auf Frau B.,“ob sie den Pfeiler gesehen hat, als wir neulich die Vögel gefüttert haben. Fragt sie: Welcher Pfeiler?“
Ich schmunzele.
„Und dann haben wir uns sofort angezogen und sind losgegangen, um nachzusehen“, ergänzt meine Gartennachbarin.
„Wird ja schließlich, bald Frühling, da geht die Gartenarbeit wieder los“, fügt Hans-Georg B. hinzu.
„Außerdem tut so ein Spaziergang gut. Da kriegt man den Kopf frei.“ Frau B. grinst. „Und Du willst also Grünkohl und Feldsalat ernten?“
„Ja“, sage ich. „Ich will mir grünen Smoothie machen, für die kleinen grauen Zellen.“
Energiebällchen mit Datteln und Nüssen
„Brauchst du noch ein paar Nüsse? Hans-Georg, hol der Karo doch ein paar Nüsse aus unserem Gartenhaus“, sagt Frau B. und fügt erklärend hinzu: „Wir haben im vergangenen Herbst nämlich etliche Eimer voll Nüsse gesammelt.“
„Vor allem du hast Nüsse gesammelt“, neckt Hans-Georg seine Frau und entschwindet.
„Natürlich“ trotzt Frau B., „mit diesem Drahtdingens geht das auch vom Rollator aus.“ Meine Gartennachbarin meint vermutlich ein Erntegerät, das aus einem Drahtkorb und einem Gerätestiel besteht. Damit kann man am Boden liegende Früchte durch hin und her rollen des Korbes aufsammeln.
Ich biete Frau B. Energiebällchen an. Ich hatte je 200 Gramm Datteln, Walnüssen und geschälten Mandeln in meinen großen Mixer gegeben und mit etwas Wasser zu einer formbaren Masse gemixt. Dann benetzte ich meine Hände mit Wasser und formte kleine Kugeln, die ich anschließend in Kakaopulver und Kokosraspel wälzte und zum Festwerden in den Kühlschrank stellte.
Walnüsse aus dem Kleingarten (Foto: burakyamanlica/Pixabay)
„Eigentlich wollte ich im neuen Jahr nicht mehr so viel Süßkram“, Frau B. greift zum nächsten Energiebällchen.
„Die guten Vorsätze, was?“
„Was solls, man lebt nur einmal und aller guten Dinge sind drei.“
„Freut mich, wenn es schmeckt. Und gut fürs Gedächtnis sind Nüsse auch.“
In diesem Moment kehrt Hans-Georg zu uns zurück und reicht mir eine Tüte Walnüsse über den Zaun. Ich biete ihm ebenfalls Energiebällchen an. Er greift zu. Frau B. zieht den Reißverschluss ihrer Jacke bis unters Kinn und stemmt sich aus ihrem Rollator hoch. „Wird ziemlich schnell frisch, wenn man so sitzt“, kommentiert sie. „Also schönen Dank, für die Nervennahrung.“
„Vielen Dank für die Nüsse“, antworte ich.
„Hans-Georg? Wo willst du denn hin? Komm lass uns nach Hause gehen.“
„Ich komme gleich. Ich will nur eben nachsehen, ob ich die Tür vom Gartenhaus verschlossen habe.“
Frau B. lässt sich seufzend wieder auf den Rollatorensitz sinken. „Karo, alt werden ist nichts für Weicheier.“
Karo-Tina Aldente
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Zutaten: Energiebällchen
- 200 g Datteln
- 200 g Walnüsse
- 200 g geschälte Mandeln
- etwas Wasser
- Kakopulver
- Kokosraspeln
Datteln sind reich an Kalium und Magnesium (Foto: Amy Vann/Unsplash).
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